食品3D打印:3D打印披萨将成为探索火星的重大食品技术

食品3D打印:3D打印披萨将成为探索火星的重大食品技术

2020-10-09 15:15:26 15

由于病毒的流行,DIY市场和3D打印机在中国等国际市场的销量激增,使得很多人都想在家做点什么。时至今日,园艺、烹调、饮食当然也成了业余爱好者和美食家们的头等大事,但我们很多人还是喜欢到火炉边去寻找食物。快餐食品可能会让你担心在准备过程中细菌传播的可能性,但如果你的生日蛋糕是由机器人做的呢?

当时,像Sugr-BotBakery这样的企业正在秘密押宝:3D打印秘密武器。在俄亥俄州Gahanna的EdgeInnovationHub上,Sugr-Bot开放了提供蛋糕和曲奇蛋糕的功能——因为把饼干和蛋糕的模板形状载入打印机,通过挤压来装饰,所以制作蛋糕和曲奇几乎不需要人工干预。如你居住在该地区,你可以在线订购蛋糕(蛋糕18美元,饼干12美元),然后在两小时内寄出。

食品3D打印机

Sugr-Bot所有者/运营商AnjanContractorBeeHexLLC首席执行官表示:“我们认为这将有一个巨大的市场。

甜食的概念不仅听上去很好吃,而且很实惠,但是在那些整天都想着买甜食的偏执狂时期,甜食就有点异国情调了。但承包商对食品的创新概念并不陌生,在食品创新或通常伴随着业务的大起落中,承包商也是如此。

食物领域的竞争可能会非常激烈,许多围绕食物的3D打印技术要么是失败了,要么仍然在长期发展。但2013年成立的BeeHex却几乎没有花时间在财务上挣扎。很快被NASA发现,该公司第一次得到125,000美元的资助,以发展其专有的Chef3D食品打印机

国家航天局以其广泛的研发资源而闻名,它花费数十亿美元进行太空旅行研究,还提供了许多其他周边细节,包括太空工具和医疗用品的3D打印,以及建立可持续栖息地的方法,这些都是一旦有可能被殖民,就能在火星上为宇航员提供新的太空服,当然还有食物。为了让BeeHex获得更多的关注,美国宇航局(NASA)联合创始人AnjanContractor、ChintanKanuga、JordanFrench和BenFeltner雄心勃勃地想要成为下一家通过3D打印食品进入太空而出名的创业公司,这绝非偶然。

3D打印食品

协作将重点从太空食品扩展到真实食品,这样宇航员就可以在执行任务时从各种选择中挑选和准备他们自己的食物。但当保守派政客们反复研究这个项目,并看到它迅速获得资金支持后,这个想法很快就消失了。共和党参议员汤姆·科伯恩(TomCoburn)的“废物手册”(描述了125,000美元的比萨饼)强调了这一结果。

尽管太空项目可能已经受挫,BeeHex团队仍然从Donato公司的Pizza老板JimGrote那里得到了100万美元。BeeHex在Grote(Grote)的帮助下,转向美国消费市场,将跨国公司转移到俄亥俄州中部,并开始以比萨饼同样的基本前提(除了简单的设计和编码变化)装饰高科技蛋糕,以便制作和印刷食品。

贝赫斯不断拓展自己的业务范围,现在也在向其他创业者出售硬件。迄今已售出11台机器。该公司也与美国陆军合作生产定制蛋白棒。

加纳Sugr-Bot公司DecoPod装饰蛋糕是根据客户需求而定的。

控制器说:“Pizza还在开发中,但是它要复杂得多。”「我们要继续。」

本文链接:http://www.3dsentson.com/news/253.html



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